油焖大虾的做法最简单视频_油焖大虾的做法步骤 环球快看点
2023-03-09 14:51:44
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(资料图片仅供参考)
1、先将大虾背部剪开去掉虾线，用厨用剪刀将虾脚、须、枪剪掉，然后清洗干净，控水备用。
2、小葱洗净切成葱段，生姜去皮切成细丝备用；在碗中加入半勺盐、两勺酱油、两勺糖和三勺水，拌匀成汁。
3、锅里放一点油烧热，然后放入洗净的大虾，转中火慢煎。
4、将大虾煎至一面金黄，然后翻面继续煎另一面。将大虾两面煎至金黄酥脆，将大虾放入油中炸熟。炸虾的过程要有耐心，把虾皮炸脆，吃的时候就不用削皮了。毕竟虾皮里的钙含量很高。)
5、将大虾煎至两面金黄酥脆，再放入事先切好的葱姜丝翻炒几下，让大虾吸收葱姜的香味。
6、加入第二步准备好的果汁，盖上盖子，中火炖2分钟。
7、2分钟后，打开锅盖，翻炒几下，收汁至汤汁浓稠。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
